分類： 活動公告, 課程公告
來源： 國際企業學系 - 陳怡廷 - yiting5@gms.ndhu.edu.tw - 電話#3062
對象： 全校學生
標題： 原食力 x 文創力 =？ 系列講座【三創計畫】
日期： Sun, 22 Mar 2020 17:55:53 +0800
附檔： 0325海報拷貝.jpg (198 KB)   

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原食力 x 文創力 =？ 系列講座
All is welcome!

時間：3/25(三) AM10：00-12：00
地點：東華大學原住民學院A203
講題：傳統飲食消極掰？-祖傳品種背後的故事

內容簡介：
“食物是一種集體的連帶感，是族群味蕾的共感；是鄉愁。”
Forgotten foods意指「被遺忘的食物」。面臨今日主流飲食文化和栽培習慣的改變，祖傳的傳統作物雖然古老且營養，卻不缺機會被商業品種淘汰，帶著逐漸式微的「消極命運」。據統計，過去百年間，人類維生的糧食總類消失了大半。
飲食本就是人類集體文化其中一種詮釋風貌，傳統當然也是不斷流變的，儘管時代有時代的集體選擇，追求產業機會之外，別忘了每個作物背後都有故事，我們是否可以再發現祖傳品種的魅力？是否能透過傳統作物，把多樣性和文化種回來，把生活豐富的樣貌種回來，把自身文化的寶藏，種回來？

講者：簡子倫-種子野台雜務長（文化保種紀錄 x多樣性農耕實踐 x跨域合作)

「種子野台」是2012年，由小農自力自發於花蓮，審視從農經驗裡，有感於缺乏當地傳統作物的資源和認識，同時基於對於生態文化的關心，以「沒有種子就沒有農業，沒有生物多樣性就沒有永續，沒有分享就沒有共好！」為核心理念，運用展演、料理、遊戲設計、市場游擊、體驗型的遊程等多元模式的嘗試、以及與在地組織的合作碰撞，從而傳達地方品種就地保存的意識，讓植物人文於日常中延續。

近年履歷
2019 流浪的田立體文學展-互動裝置 <煮一鍋以時間為名的豆豆湯> ＠台北
2019 <回家，扎根，malavi> 短片
2019 花東原創生活節-互動裝置 <等待一場集體歡騰> ＠花蓮
2018 森川里海濕地藝術季-駐地創作 <有種棲息所> ＠花蓮
2016 <藏種於民-全球保種時代來臨> 共同作者
2016 <市場游擊> 傳統作物食譜工作坊 ＠花蓮
2016 <人藏夢.夢藏種.種藏人> 傳統作物策展 ＠台北植物園 花蓮
2016 雲門-流浪者計畫 <古來種巡禮> ＠日本
2014 龍應台基金會-思想地圖青年培訓計畫 <種子的意義> @印度

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