分類： 活動公告, 課程公告, 演講暨研討會 來源： 通識教育中心 - 李睿芬 - fen19@mail.ndhu.edu.tw - 電話8632602 對象： 全校教職員_全校教師_全校職員_全校學生_單一窗口_系所助理_兼任教師_退休教職員_校友_教職員眷屬 標題： 【通識教育專題講座】5/30(一) 媒體、農業、電商、食品，我的花蓮在地創業經驗 講者:彭昱融(花東菜市集創立人) 日期： Wed, 25 May 2016 10:08:06 +0800 附檔： 316-通識教育專題講座-彭昱融(RR).jpg (481 KB)
演 講 者：彭昱融 (花東菜市集創立人)
演講主題：媒體、農業、電商、食品，我的花蓮在地創業經驗
主 持 人：林世悠(音樂學系副教授)
時 間：5 月 30 日(一) 14：10～16：00
地 點：工四講堂 (工 A307)
點進花東菜市集的官方網站，映入眼簾的是各種不同農產品的橫幅宣傳照片，蜜漬柚皮糖、野採純蜜、九岸溪米、香丁果茶醬......應有盡有。有著清楚簡潔的操作介面、明確的產地標示、動人的農人故事，以及充滿美感的包裝設計、構圖優秀的產品照片等，各個小細節中都能感受得出品牌的用心和一致性，而這完成度極高的網路農產銷售平台，是由兩名花蓮吉安的返鄉青年從2013年開始，耗費了三年努力而成的心血結晶。
三十歲出頭的彭昱融，台大生命科學系畢業，卻走入了媒體業成為記者。在一次前往緬甸長達一個月的採訪，看見當地農民因資訊不發達、沒有重點技術等原因，雖身為稻米出口大國的人民，卻無法獲得相對應的生活水準。緬甸農業面臨的困境，讓他不禁想起家鄉花蓮的文旦柚總被冠以異地之名出售，花東的農產品明明擁有優良的品質，卻因為沒有自己的品牌，在銷售上屢屢遇到瓶頸，導致農民生活十分艱辛。幾經思索和考量，彭昱融辭掉工作，善用他的「寫故事」能力，立志改善台灣的農業環境，和堂弟一起回到家鄉走上創業之路。
從一開始最單純的批發商角色，到農產的加工化與精緻化，彭昱融的創意和堅持，好幾次扭轉了農民遭遇到的頹勢。2014年颱風橫掃東台灣，花蓮文旦柚落果八成，損失慘重，但透過彭昱融和代工廠的不斷溝通、嘗試，加工研發出蜜漬柚皮糖，不但降低了柚農們的損失，其清新獨特的口感，甚至成為花東菜市集的熱賣商品。彭昱融從源頭和農民一起開發食材，再透過精美的包裝設計提升產品能見度，樹立品牌，也吸引消費者目光。現在，花東菜市集的合作農戶已達二十餘戶，而彭氏兄弟協助農友發展、推廣「友善栽種、產地直銷」理念、要讓在地農產品「被看見」的計畫，還在繼續下去。
本次通識教育專題講座，特別邀請花東菜市集創辦人，彭昱融老師，以「媒體、農業、電商、食品，我的花蓮在地創業經驗」為題，和大家分享他跨出原本的職涯領域、克服對未來的恐懼，投入農業電商創業的心路歷程，以及成為「農夫經紀人」後曾遭遇的挫折，與曾成就的驕傲。歡迎全校師生踴躍參加！
通識教育中心 敬邀
※※本活動可計入本校學生電子學習履歷暨公務人員終身學習時數2小時※※
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