分類： 活動公告, 演講暨研討會
來源： 通識教育中心 - 江妍靜 - ching04@mail.ndhu.edu.tw - 電話8632605
對象： 全校教職員_全校學生
標題： 【通識教育專題講座】4/28(一)  跳躍的宅男─當生活遇上美食  講者:鄭重生(花蓮美食部落客)
日期： Thu, 24 Apr 2014 16:28:41 +0800
附檔： 通識教育-鄭重生RGB-01 (複製).jpg (199 KB)   

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【通識教育專題講座】
演  講  者：鄭重生(花蓮美食部落客)
演講主題：跳躍的宅男─當生活遇上美食
主  持  人：呂進瑞(東華大學財務金融學系教授)
時        間：103年4月28日(一)14：10～16：00
地        點：工四講堂(工A307)
   
    
        從事公職的鄭重生因工作因素定居花蓮，發現當地居民很少外食，也不清楚哪裡有好吃的。因此他土法煉鋼，一家一家的嘗試，近幾年來走遍花蓮縣，遍嚐餐飲小吃，完成了「跳躍的宅男花蓮美食地圖」，提供給來花蓮觀光的遊客及在花蓮工作的外地人參考。
    
        鄭重生在地圖內所介紹的近兩百家餐廳與小吃店，都是自掏腰包且吃過多次達標準才會選入。因為怕吃人嘴軟，所以婉拒私人企業贊助，僅接受漫畫店老闆免費幫忙製版。雖然為了製作地圖因此胖了三十公斤，但他仍堅持繼續吃、繼續寫，準備陸續發表更新版的美食地圖。鄭重生的美食地圖內容豐富，包括早餐、火鍋、手搖飲料、冰品、土產、日式料理等。地圖正面是花蓮縣的道路圖，背面依照編號敘述每家店的簡介、用餐心得、電話和地址。消費者一「圖」在手，即可盡情品嘗花蓮在地美食。
    
        鄭重生形容自己是「很固執的金牛座」，他說地圖內介紹的一百八十三家餐廳與小吃店，素材全取自他經營六年的美食部落格，每篇食記平均自掏腰包一千塊，有時一家店就跑了三趟，「我嚴格把關，每道菜要達超好吃的標準才選入。」他怕「吃人嘴軟」，婉拒私人企業贊助，只接受漫畫店老闆免費幫他製版。美食地圖首印一千五百張、成本七千五百元，「短短時間就花了我六分之一的薪水」，這些發放到市公所、書局、咖啡店等地點的美食地圖，不到兩週就被索取一空。

        本次通識教育講座特別邀請到鄭重生先生，希望能結合他對花蓮美食的熱忱，針對「跳躍的宅男─當生活遇上美食」這個主題，與大學生分享心得。歡迎關心吃喝玩樂的你踴躍參與！



通識教育中心 敬邀
※※本活動可計入本校學生電子學習履歷暨公務人員終身學習時數2小時※※

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